طريقة عمل الشيش طاووق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير: تكفي من 3-4 اشخاص

6 صدور دجاج فيليه مخلى من العظم مقطعه مكعبات كبيره
2\1 كوب زيت زيتون(صحي اكثر )
1ملعقة كبيرة خل ابيض
عصير 2\1 ليمونه حجم كبير
4 ملاعق كبيره كاتشب ماجي بالفلفل والثوم ( اذا ماتبينه حار تقدرين تقللين كمية الكاتشب)
2 ملعقه شاي بهارات مشكله
2 ملعقه شاي ثوم مطحون (اذا ماعندج مطحون تقدرين تهرسين فص ثوم وتستخدمينه)
1 ملعقة شاي ملح
خضروات حسب الرغبه يعني تقدرين تضيفين شنو تحبين مثل فطر طازج,بصل,طماطم,فلفل حلو بالوانه بس تقطعينه مكعبات كبيره
اعواد خشبيه


الطريقه:
تغسلين الدجاج طبعا ثم تاخذين كل المكونات وتخلطين مع بعض و تغطين الطبق وتضعينه بالثلاجه الى ثاني يوم
تغرسين
الدجاج بالاعواد الخشبيه ثم قطعة فلفل ثم دجاجه ثم قطعة بصل وهكذا الى ان
تنتهين تضعينهم يفضل في صحن بايركس بالفرن و تشعلين الفرن من فوق فقط.الى
ان يحمر وجه الدجاج