dodo2010
ادارة المنتدى
عدد المساهمات : 420
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
الموقع : مصر الغالية
 |  موضوع: طريقة عمل الكمونية باللحم  السبت يونيو 04, 2011 10:26 am | |
| صورة الطبق:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
كيلو لحم
ملح و فلفل وبهارات
١ م-ك كمون ٢ ثمره بصل متوسطة مقطعة حلقات ٢ ثمره طماطم مقطعة ١ ثمره فلفل اخضر مقطع حلقات ٢ م-ك زبدة
الطريقة:
[b]طريقه عمل الكمونية باللحم
يتم وضع الزبدة في المقلاه علي النار
ثم يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم و يضاف اللحم الي الزبدة
مع التقليب جيدا الى ان تتحمر و تاخذ اللون الذهبى
ثم تضاف حلقات البصل و الطماطم و الفلفل و البهارات و الفلفل و الكمون
و يقلب المقدار جيدا ثم يوضع كوبين من الماء
و تترك صينية الكمونية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]على النار لمدة نصف ساعة ثم يوضع الملح
ثم تدخل صينية الكمونية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الي الفرن حتى النضج
و تقدم الكمونية باللحم
و بالهناء و الشفاء[/b] | |
|
nana2011
عضو فعال
عدد المساهمات : 133
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 36
الموقع : مصر الغالية
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكمونية باللحم الأحد يوليو 10, 2011 5:26 am | |
| | |
|
