طريقه عمل الكوسه بالباشميل

المكوناات
* كيلو جرام كوسة متوسطة الحجم
*1/4 كجم لحم معصج
*2ملعقة دقيق
*2ملعقة سمن
*كوب لبن
*ملح حسب الرغبة
*فلفل حسب الرغبة
*بيضة
*زيت للقلي
خطوات العمل
1*قطعي الكوسة ترانشات بالطول وتقلي في الزيت قليا خفيفا
2*تحضير
البيشاميل : ضعي السمن في أناء علي النار ثم أضيفي الدقيق مع التقليب
المستمر ثم أضيفي اللبن مع الخفق الجيد وأضيفي الملح والفلقل*رصي نصف كمية الكوسة في طبق الفرن أو في صينية وتغطي باللحم المعصج وأضيفي نصف كمية الكوسة الباقية وتغطي بالبيشاميل

تضرب البيضة بقليل من الفلفل الاسود ويدهن بها الوجه5*توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتي يحمر الوجه وتقدم وبالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقه عمل اللازنيا
» طريقه عمل البريوش
» طريقه عمل السمك السنجارى
» طريقه عمل الشيش طتوووووووق
» طريقه عمل البسيمه